CHỌN MUA MÁY TRỘN BỘT

Máy trộn có hai loại là máy trộn bột cầm tay và máy trộn bột để bàn. Máy cầm tay chỉ có thân máy và que đánh. Khi sử dụng bạn phải tự dùng tay để di chuyển máy đánh tới các vị trí khác nhau quanh tô nguyên liệu để máy đánh cho đều. Còn máy trộn để bàn thường có sẵn một tô trộn được đặt trên đế của máy, khi sử dụng bạn chỉ việc bật nút là que đánh sẽ tự quay tròn xung quanh tô trộn.

Ưu điểm của máy trộn cầm tay là giá rẻ hơn máy để bàn, nhưng với những bạn mới bắt đầu tập làm bánh còn chưa quen thuộc các thao tác, việc cầm máy trộn sẽ cho cảm giác ngượng tay, khó điều khiển hơn so với máy để bàn. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của một số nhân viên bán mặt hang này, với  những người mới tập làm bánh chưa nên mua các loại máy trộn quá đắt vì có thể bạn thích làm bánh nhưng do không có thời gian, do làm nhiều nhưng vẫn không thành công… Do vậy, bạn nên chọn một chiếc máy với giá bán hợp lý và chất lượng ổn định để sử dụng lúc bắt đầu tập làm bánh.

Sau đây là một số máy trộn cầm tay và máy trộn để bàn được bán tại  các cửa hàng, trung tâm siệu thị điện máy.

Philips HR 1459

Máy có thiết kế nhỏ gọn, vừa tay, dễ cầm. Với công suất 300W, máy có năm tốc độ từ cao đến thấp, cho phép bạn tùy chỉnh theo ý muốn, thêm một nút tăng cường (Turbo) giúp việc nhào trộn nhanh hơn. Móc nhồi và que trộn có dạng mảnh, được làm bằng thép không rỉ. Trên thân máy có kẹp giúp bạn dễ dàng cuộn dây điện vào khi không sử dụng máy. Vỏ máy màu trắng được làm bằng nhựa ABS có độ bền cao.

Giá tham khảo: 750,000 đồng.

Bosch MFQ3020

 

Máy được trang bị bốn que gồm hai que trộn và hai que móc nhào làm bằng inox không gỉ, không bám dính. Được trang bị bốn tốc độ quay với công suất 300 W, giúp bạn điều chỉnh cho phù hợp với nguyên liệu. Ngoài ra, máy có thêm nút Turbo, hỗ trợ việc nhào trộn được nhanh hơn. Với tay cầm gần các nút điều chỉnh, máy có độ ổn định cao, không bị rung khi hoạt động ở cường độ mạnh, giúp bạn không mỏi tay khi dùng máy lâu. Máy có thể tháo rời nhanh chóng và đơn giản, dễ dàng vệ sinh và bảo quản.

Giá tham khảo: 1,25 triệu đồng.

Tefal HT HT412

Máy có công suất 450 W, hoạt động với năm tốc độ và một nút nhồi. Động cơ máy vận hành êm ái, không rung giật khi hoạt động. Máy được thiết kế thân liền kèm cối xây tiện lợi. Đi kèm với máy có hai que đánh, hai thanh trộn bằng inox và một dao bay dùng để đánh kem, nhào bột,…

Giá: 1,49 triệu đồng.

Panasonic MK-GB1WRA

Máy được thiết kế hiện đại với chân đế được tích hợp nên bạn không cần phải cầm máy khi sử dụng. Ngoài ra, máy có thể tháo rời chân đế và thân máy, tiện lợi lau chùi, vệ sinh máy cũng như các que trộn. Với tô trộn dung tích 3 lít, các bà nội trợ không cần chia nhỏ thực phẩm để trộn nhiều lần. Tô trộn được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp, bền và dễ dàng chùi rửa. Máy có năm tốc độ trộn, giúp trộn đều hỗn hợp đang cần làm bánh hay đánh đều trứng cho món trứng rán hay trứng hấp. Máy được trang bị hai loại que được làm bằng chất liệu thép không gỉ, bền và cứng cáp.

Giá tham khảo: 1,09 triệu đồng.

Philips HR7920

Chiếc máy đa chức năng này có thể dùng để đánh trứng, nhồi bột, trộn kem. Máy có các que đánh riêng và bảy tốc độ phù hợp với các  nu cầu khác nhau khi chế biến món ăn. Tốc độ chậm giúp nhào bột kỹ và mịn. Tốc độ nhanh đánh bông trứng hoặc đánh kem. Dung tích bát chứa của máy 4 lít giúp bạn trộn được nhiều nguyên liệu hơn cho mỗi lần chế biến. Bát được làm bằng chất liệu thép không gỉ, không bị rạn nứt khi áp lực nhồi trộn cao.

Giá: 4,09 triệu đồng.

Theo Minh Hiếu – Báo SGTT số 133-2017.